Лімітована кава

Salvador Santa Ana 250 г

453 грн

Модель: salv-025
Наявність: Є в наявності
Вага:

1кг

250г
Помел:

В зернах

Мелена

Спосіб приготування :

Краще всього підходить для приготування:

Кількість

Salvador Santa Ana - Різдвяна лімітована кава-смак різдва. У багатьох асоціація зі смаком різдва це глінтвейн. В смаку кави є яскравий рожевий помело, пісочне бісквітне печіво, легкий смак палички кориці переходять у післясмак молочного шоколаду.

Ідеально підходить для приготування у фільтрі, V60. Також добре вариться в еспресо, джезві, гейзерній кавоварці.

Профіль смаку

рожевий помело
пісочне бісквітне печіво
молочний шоколад
паличка кориці

Дуже добре поєднується з молоком.

З молоком смакує, як шоколадний різдвяний пиріг з корицею.

Опис
Характеристики

Класифікація зерен по якрсті

елітні сорти кави - мають маркування АА та А;
гарна кава – маркуввання АВ;
зерна середьої якості – маркування В та ВА;
зерна низької якості – маркування ВВ і С.

Класифікація з географічної власності

зерна з гірської місцевості – SHG (Striktly High Grown);
зерна, вирощені в предгір'ях — HG (High Grown);
зерна, вирощені на рівнинній місцевості — CS (Central Standard);
дуже тверді зерна — SHB (Strictly Hard Bean);
тверді зерна — HB (Hard Bean).

Класифікація процессу обробки зерен

AP (American preparation) – підготовка за американською методикою – з кожних 300 грамів сировини видаляють не більше 23 дефектів;
EP (European preparation) – підготовка за аевропейською методикою – з кожних 300 грамів сировини видаляють не більше 8 дефектів.

Клас зерен

Спешаліті

Тип обробки

Мита

Вага

250 г