PRO.КАВУ
Меню
0 0
Лимитированый кофе
Популярный
Salvador Santa Ana 250 г
Salvador Santa Ana 250 г

Salvador Santa Ana 250 г

453 грн
  • Код товара: salv-025
  • Доступность: В наличии
Лучше всего подходит для приготовления:
Френч пресс Домашняя кофемашина (рожковая) Гейзер / мокка Турка Капельная кофеварка
Кол-во

Salvador Santa Ana - Рождественский лимитированный кофе-вкус рождества. У многих ассоциация со вкусом рождества - это глинтвейн. Во вкусе кофе есть яркий розовый помело, песочное бисквитное печенье, легкий вкус палочки корицы переходят в послевкусие молочного шоколада.

Идеально подходит для приготовления в фильтре, V60. Также хорошо варится в эспрессо, джезве, гейзерной кофеварке.

Профиль вкуса

  • розовый помело
  • песочное бисквитное печенье
  • молочный шоколад
  • палочка корицы

Отлично сочетается с молоком.

С молоком вкус напоминает шоколадный рождественский пирог с корицей.

Классификация зерен по качеству

  • элитные сорта кофе – имеют маркировку АА и А;
  • хороший кофе – маркировка АВ;
  • зерна среднего качества – маркировка В и ВА;
  • зерна низкого качества – маркировка ВВ и С.

Классификация по географической принадлежности

  • зерна из горной местности – SHG (Striktly High Grown);
  • зерна, выращенные в предгорьях — HG (High Grown);
  • зерна, выращенные на равнинной местности — CS (Central Standard);
  • очень твердые зерна — SHB (Strictly Hard Bean);
  • твердые зерна — HB (Hard Bean).

Классификация по процессу обработки зерен

  • AP (American preparation) – подготовка по американской методике – из каждых 300 граммов сырья удаляют не более 23 дефектов;
  • EP (European preparation) – подготовка по европейской методике – из каждых 300 граммов сырья удаляют не более 8 дефектов.
Класс зерен
Спешалити
Тип обработки
Мытая
Вес
250 г
453 грн