Ethiapia Yergacheffe 250 г

Ethiapia Yergacheffe 250 г

220 грн
  • Модель: ethy-025
  • Наявність: На складі

Лучше всего подходит для приготовления:
Френч прес Домашня кавоварка (ріжкова) Гейзер / мокка Турка Крапельна кавоварка

Ethiapia Yergacheffe – арабіка класу поспішати сухої обробки. Має високу солодкість та  м'яку фруктову кислинку помело. Квітковий аромат.

Відмінно підходить для приготування еспресо, пуровера та V 60.

З молоком поєнуєсться-середне. Топто смак кави може трішки розчинятись в молоці.

Кількість

Класифікація зерен по якрсті

  • елітні сорти кави - мають маркування АА та А;
  • гарна кава – маркуввання АВ;
  • зерна середьої якості – маркування В та ВА;
  • зерна низької якості – маркування ВВ і С.

Класифікація з географічної власності

  • зерна з гірської місцевості – SHG (Striktly High Grown);
  • зерна, вирощені в предгір'ях — HG (High Grown);
  • зерна, вирощені на рівнинній місцевості — CS (Central Standard);
  • дуже тверді зерна — SHB (Strictly Hard Bean);
  • тверді зерна — HB (Hard Bean).

Класифікація процессу обробки зерен

  • AP (American preparation) – підготовка за американською методикою – з кожних 300 грамів сировини видаляють не більше 23 дефектів;
  • EP (European preparation) – підготовка за аевропейською методикою – з кожних 300 грамів сировини видаляють не більше 8 дефектів.
Клас зерен
Спешаліті
Тип обробки
Мита
Вага
250г