Популярний
Меню
Крафтове натуральне какао темно-червоного кольору з насиченим шоколадним смаком. Для поціновувачів смаку вишуканого ароматного шоколаду, використовуються какао боби сорту Форастеро з регіону Бразилії.
Какао масло 21-23%
Походження какао бобів -Бразилія
Профіль смаку
Оптимальний для приготування напоїв, морозива, у якості посипки.
Без цукру, аромотизаторів, барвників, консервантів. Термін придатності 18 міс.
Гарно підходить для виробництва випічкі та кондитерских виробів
Какао-боби Форастеро, які ми використовуємо вирощуються в Південній Америці. У них сильніший смаковий профіль із нотками фруктів, гіркого шоколаду, горіхів.
Рекомендовані пропорції для приготування з молоком: 12 г - 250 мл 18 г - 340 мл 25 г - 500 мл
Спосіб приготування на кавамашині:
1. Порцію какао додати в пітчер з холодним молоком.
2. Ретельно перемішати до однорідної маси не залишаючи грудок.
3. Проварити стімером 10-15 секунд, вспінюючі молоко, як на капучіно.
4. Для запобігання грудочьок процідіть напій через сито.
Спосіб приготування на плиті:
1. Необхідну кількість какао додати у холодне молоко.
2. Ретельно перемішати до однорідної маси не залишаючи грудок.
3. Не доводячі молоко кипіння та, помішуючи, протомити напій кілька хвилин.